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食肉安全,從你我做起
——致全體市民的一封信

????全體市民朋友們:

????今年6月份以來,我國多個地方在防控新冠疫情開展的各類監測當中,已確認冷鏈運輸的各類食品(含冷凍牛肉等)及環境樣品中檢出新冠病毒陽性,說明疫情防控不僅防人亦需防物。根據新冠疫情防控工作要求,為進一步加強畜禽及畜禽肉,特別是從外地私自夾帶未經檢疫畜禽肉(含冷凍肉)進入我市的管理,特向全體市民鄭重告知如下:

????(一)《中華人民共和國動物防疫法》第二十五條第三款明確規定:禁止屠宰、經營、運輸依法應當檢疫而未經檢疫或者檢疫不合格的動物和動物產品。

????依照法律規定,運輸畜禽及畜禽肉進入我市,必須攜帶輸出地動物防疫部門出具的動物檢疫合格證章、標識及有資質的檢測機構出具的相關動物疫病檢測報告等。

????(二)未經防疫檢疫的畜禽及畜禽肉,存在各類動物疫病以及人畜共患病風險。尤其是食用未經檢疫的畜禽肉,存在感染高致病性禽流感、布魯氏菌病、狂犬病、炭疽、包蟲病、結核病等人畜共患病風險,可能導致終身攜帶病菌無法治愈、或不孕不育、甚至導致人死亡。

????廣大市民購買畜禽肉時,可向經營業主查驗“兩章兩證”。“兩章”即藍色的檢疫印訖印章(或藍色卡環)和肉品品質檢驗印章;“兩證”即動物產品檢疫合格證和肉品品質檢驗合格證。凡持有“兩章兩證”的畜禽肉,是經定點屠宰檢疫合格上市的,可以放心食用(附圖:畜禽及畜禽肉防疫檢疫專用的驗訖標志證章等)。

????廣大市民朋友們,抗擊新冠肺炎疫情、防范人畜共患病人人有責,讓我們共同承擔起社會責任,自覺遵守各項法律制度,為攜手打贏疫情防控阻擊戰做出貢獻!

????克拉瑪依市防治重大動物疫情指揮部

????2020年12月

時間:2020-12-25    來源:克拉瑪依日報
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